1/10のバイト終わりに、バイトの人とラーメンへ...
本来行きたかった家系ラーメンの「らっち家」は定休日だったので、
中央林間の「にんにくや」に行くことに。
店主一人しかおらず、ほかの従業員の方はいない模様。
ラーメンも醤油と味噌しかなく、あとはトッピングのみ。
味噌ラーメンを注文し、カウンター席へ。
ラーメンが作られているところを見ながら待つこと、10分。
いい臭いとともに、透き通ったスープが目の前に。
一口食べると、普段の家系ラーメンと違ったおいしさが染みる。
少し食べたところで、カウンターに置いてある、梅ニンニクと唐辛子ニンニクに手が伸び、
梅ニンニクを加えると、梅が効いた別のスープに。これがまたうまい。
最後に唐辛子ニンニクを加えると、これまたピリッと辛みが効いてうまい。
結局、麺もスープも食べきった。
家系ばっか行ってたので非常に新鮮な味に。お客さんに女性も居た理由もわかる。
今度は一人でも行こっと。
